茉莉白是怎么调？如何自制茉莉白鸡尾酒？

# 茉莉白是怎么调？

## 茉莉白鸡尾酒的介绍

茉莉白鸡尾酒是一种以茉莉花茶和白兰地为基础的鸡尾酒，它结合了茉莉花的清新香气和白兰地的醇厚口感，是一款非常适合夏日饮用的饮品。这款鸡尾酒不仅外观优雅，而且味道独特，深受鸡尾酒爱好者的喜爱。

## 茉莉白鸡尾酒的起源

茉莉白鸡尾酒的起源可以追溯到20世纪初，当时一位调酒师在尝试将东方的茶文化与西方的鸡尾酒文化相结合时，意外地创造出了这款鸡尾酒。它的名字来源于其主要成分——茉莉花茶和白兰地，这两种材料的结合，使得这款鸡尾酒既有东方的神秘感，又有西方的时尚感。

## 茉莉白鸡尾酒的特点

茉莉白鸡尾酒的特点在于其独特的口感和香气。茉莉花茶的清新香气与白兰地的醇厚口感相互融合，使得这款鸡尾酒既有茶的清新，又有酒的醇厚。此外，茉莉白鸡尾酒的外观也非常优雅，透明的酒液中漂浮着几朵茉莉花，给人一种清新脱俗的感觉。

# 如何自制茉莉白鸡尾酒？

## 准备材料

自制茉莉白鸡尾酒需要以下材料：

- 茉莉花茶：5克

- 白兰地：45毫升

- 柠檬汁：15毫升

- 糖浆：15毫升

- 冰块：适量

- 茉莉花：几朵（用于装饰）

## 制作步骤

### 步骤一：泡制茉莉花茶

首先，将5克茉莉花茶放入茶壶中，加入200毫升热水，盖上盖子，泡制5分钟。茉莉花茶的香气会随着热水的浸泡而逐渐释放出来。

### 步骤二：准备鸡尾酒杯

在泡制茉莉花茶的同时，准备一个鸡尾酒杯。将鸡尾酒杯放入冰箱中冷藏，使其冷却。这样可以保证鸡尾酒的口感更加清爽。

### 步骤三：调制鸡尾酒

将泡制好的茉莉花茶过滤掉茶叶，只留下茶水。然后，将茉莉花茶水、白兰地、柠檬汁和糖浆倒入调酒壶中，加入几块冰块，用力摇晃10-15秒，使各种材料充分混合。

### 步骤四：倒入鸡尾酒杯

将摇晃好的鸡尾酒倒入预先冷藏好的鸡尾酒杯中。注意要慢慢倒入，避免冰块和茶水溅出。

### 步骤五：装饰鸡尾酒

最后，将几朵茉莉花放入鸡尾酒杯中，作为装饰。这样，一杯清新脱俗的茉莉白鸡尾酒就制作完成了。

## 注意事项

1. 茉莉花茶的选择：茉莉花茶的品质直接影响到鸡尾酒的口感和香气。建议选择高品质的茉莉花茶，以保证鸡尾酒的品质。

2. 白兰地的选择：白兰地是茉莉白鸡尾酒的主要成分之一，其品质也直接影响到鸡尾酒的口感。建议选择口感醇厚、香气浓郁的白兰地。

3. 柠檬汁和糖浆的比例：柠檬汁和糖浆的比例可以根据个人口味进行调整。如果喜欢酸味，可以增加柠檬汁的比例；如果喜欢甜味，可以增加糖浆的比例。

4. 冰块的使用：冰块的使用可以保证鸡尾酒的口感更加清爽。建议使用大冰块，以减少冰块融化对鸡尾酒口感的影响。

## 结语

茉莉白鸡尾酒是一款结合了东方茶文化和西方鸡尾酒文化的饮品，其独特的口感和优雅的外观深受鸡尾酒爱好者的喜爱。通过以上步骤，你可以轻松地自制茉莉白鸡尾酒，享受这款独特的饮品。无论是在家中聚会，还是在酒吧小酌，茉莉白鸡尾酒都是一个不错的选择。