面包机食谱大全

# 面包机食谱大全

## 引言

面包机是现代厨房中不可或缺的家电之一，它不仅能够简化面包的制作过程，还能让烘焙爱好者轻松尝试各种不同的食谱。本文将为您介绍一系列适合面包机的食谱，从基础的白面包到各种特色面包，应有尽有。

## 基础白面包

### 材料

- 高筋面粉 500克

- 温水 300毫升

- 干酵母 7克

- 糖 50克

- 盐 5克

- 植物油 30毫升

### 制作步骤

1. 将温水倒入面包机的容器中，加入干酵母，静置5分钟直至酵母溶解。

2. 加入高筋面粉、糖、盐和植物油，选择面包机的“和面”功能，开始和面。

3. 和面完成后，选择“发酵”功能，让面团发酵至两倍大。

4. 发酵完成后，选择“烘烤”功能，设定时间，开始烘烤。

5. 烘烤完成后，取出面包，放在烤网上冷却。

## 全麦面包

### 材料

- 全麦面粉 300克

- 高筋面粉 200克

- 温水 350毫升

- 干酵母 7克

- 糖 30克

- 盐 5克

- 植物油 30毫升

### 制作步骤

1. 按照基础白面包的步骤准备面团，只是将高筋面粉的量减少，加入全麦面粉。

2. 全麦面包的发酵时间可能稍长，需要耐心等待。

3. 烘烤时，全麦面包可能需要更长的时间，根据面包机的指示调整。

## 果仁面包

### 材料

- 高筋面粉 500克

- 温水 300毫升

- 干酵母 7克

- 糖 50克

- 盐 5克

- 植物油 30毫升

- 混合果仁（如核桃、杏仁、葡萄干） 100克

### 制作步骤

1. 按照基础白面包的步骤准备面团。

2. 在面团发酵完成后，将混合果仁均匀揉入面团中。

3. 继续选择“烘烤”功能，设定时间，开始烘烤。

## 奶酪面包

### 材料

- 高筋面粉 500克

- 温水 300毫升

- 干酵母 7克

- 糖 30克

- 盐 5克

- 植物油 30毫升

- 奶酪丝 100克

### 制作步骤

1. 按照基础白面包的步骤准备面团。

2. 在面团发酵完成后，将奶酪丝均匀揉入面团中。

3. 选择“烘烤”功能，设定时间，开始烘烤。

面包机食谱的多样性让您可以轻松享受到各种风味的面包。无论是基础的白面包，还是添加了全麦、果仁或奶酪的特色面包，都可以通过面包机轻松制作。只需准备好相应的材料，按照步骤操作，您就能在家中享受到新鲜出炉的美味面包。